ES · A2
Entrevista: El pan alrededor del mundo
—¿Cómo se hace el pan en México? – Allí usan harina de maíz y a veces le añaden chile para darle sabor. —¿Y en Francia? – El pan francés se prepara con harina de trigo, agua, levadura y mucho tiempo de reposo, lo que le da una corteza crujiente. —¿Qué pasa en Japón? – En Japón el pan suele ser suave y esponjoso, porque se usa leche y mantequilla en la masa. —¿Y en Brasil? – En Brasil el pan se hornea rápido y se le agrega azúcar, así queda dulce y ligero.
Parole di questo testo
- maíz
- una planta cuyas semillas se usan para hacer harina
- levadura
- un organismo que hace que la masa suba
- corteza
- la parte exterior y crujiente del pan
- esponjoso
- que tiene una textura ligera y con muchos agujeros
- hornea
- cocina algo en el horno