ES · A2
Entrevista: El pan alrededor del mundo
1. ¿Cómo se hace el pan en México? – Se mezcla harina, agua, levadura y sal, se amasa y se hornea en un horno de leña. 2. ¿Y en Francia? – Allí usan harina de trigo, mantequilla y leche; el proceso incluye dejar reposar la masa varias horas. 3. ¿Qué pasa en Japón? – El pan suele ser más suave; añaden azúcar y a veces huevo, y se cuece en máquinas industriales. 4. ¿Y en Brasil? – Preparan una masa con harina de yuca y cocinan el pan en una plancha caliente, parecido a una arepa.
本文中的词
- levadura
- 酵母，用来使面团发酵膨胀
- reposar
- 静置，让面团休息发酵
- industrial
- 工业的，指大规模机器生产
- yuca
- 木薯，一种用于制作面粉的根茎植物
- plancha
- 平底加热板，用来烤或煎食物